65 deltakere fra både FoU og næring var samlet på Gardermoen 28.november.
"Samlingen viste resultater og erfaringer fra pågående prosjekter og praksis hos næringsaktører, samt synspunkter på videre utviklingsforløp og FoU-utfordringer. Vi fikk absolutt den bredden og fokuset vi ønsket, sier Stein Ove Østvik fagsjef i FHF."
Presentasjonene kan nå lastes ned:
Innledning og FHFs prioriteringer og arbeid på feltet
S. O. Østvik, FHF
Tilgang og anvendelse av marint restråstoff
Trude Olafsen (Sintef F&H) og Ragnar Nystøyl
(Kontali Analyse)
Roger Richardsen (Sintef
F&H)
Sjømat & helse-programmet, relevans for marint
restråstoff
Merete Bjørgan Schrøder,
FHF
Muligheter for "umoden" silderogn til konsum
Wenche Emblem Larssen, Møreforsking
Restråstoff til konsum (pelagisk)
Margareth Kjerstad, Møreforsking
Teknologi for uttak og sortering av restråstoff
Bendik Toldnes, Sintef
F&H
Hvitfisk restråstoff: Fra hav til marin ingrediens
Jørn Pedersen, INAQ AS
Fridrik Sigurdsson, INAQ AS
Ensilering i hvitfiskflåten
Jørgen Seliussen, Hordafôr
Økt utnyttelse av næringsstoffer fra marint restråstoff (mineraler
(P) fra bein i fôr til laks).
Sissel Albrektsen, Nofima
Biotilgjengelighet for bioaktive peptider
Kjetil Elvevold,
DLiver
Hva gjør vi i Havfisk og hva er viktige utfordringer for
havfiskeflåten
Ari T. Josefsson, Havfisk AS
Økt produksjon av laks basert på marint restråstoff
Ted Andreas Mollan, Ewos AS
FHLs
overordna politikk på området,
Kristin Alnes, FHL
Nytt om regelverk for anvendelse av restråstoff.
Gunn Harriet Knutsen, FHL
Peptider fra rekeskall og vurdering av FoU-behov
Jaran Rauø, Marealis AS