Havbruk 2019
Havbruk er en svært forskningsintensiv sektor i norsk sjømatnæring. Siden havbruk utgjør ca. 73 % av eksportverdien fra næringen, bidrar havbrukssektoren tilsvarende til FHF og er med det også det klart største området i FHF.
Lakselus og fiskehelse er de største utfordringene innen havbruk, og de er derfor innenfor disse fagområdene at innsatsen er størst fra FHFs side.
FoU-innsatsen er ellers bred med innsats innen kvalitet, miljø, fôrressurser og rammebetingelser.
Aktørene i havbruksnæringen er bredt involvert i både prioriteringer og de enkelte prosjekter. Det gjelder faggrupper, ressursgrupper og ikke minst referansegrupper på prosjektnivå.
Viktige resultater og hendelser Havbruk og miljø
![Ny kunnskap om hvordan temperatur, salinitet og lys påvirker utvikling, effektivitet og adferd hos alle stadier av lakselus, har gitt bedre grunnlag for å forstå og forebygge lakselus, og bidrar til bedre spredningsmodeller](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2697/dsc_1953.jpg?width=800&height=600&rnd=132333557577700000)
Ny kunnskap om hvordan temperatur, salinitet og lys påvirker utvikling, effektivitet og adferd hos alle stadier av lakselus, har gitt bedre grunnlag for å forstå og forebygge lakselus, og bidrar til bedre spredningsmodeller
![Det er utviklet en «sensorfisk» som kan benyttes for å teste og redusere risiko for dårlig fiskevelferd ved utvikling og bruk av avlusings- og annen teknologi der fisk forflyttes](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2699/sensorfisk3.jpg?rxy=0.48653198653198654,0.28824273072060685&width=800&height=600&rnd=132337565220300000)
Det er utviklet en «sensorfisk» som kan benyttes for å teste og redusere risiko for dårlig fiskevelferd ved utvikling og bruk av avlusings- og annen teknologi der fisk forflyttes
![Det er utviklet ny metodikk basert på eDNA-analyser for overvåkning av tilstand i sediment under og rundt oppdrettsanlegg](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2797/dna-barcoding4jpg.png?width=800&height=600&rnd=132338539443800000)
Det er utviklet ny metodikk basert på eDNA-analyser for overvåkning av tilstand i sediment under og rundt oppdrettsanlegg
![Det er utviklet og publisert en metode for å teste sensitivitet hos lakselus for lavere salinitet](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2710/salmonlouse2.jpg?width=800&height=600&rnd=132337569076300000)
Det er utviklet og publisert en metode for å teste sensitivitet hos lakselus for lavere salinitet
![Resultatene og erfaringene fra forsøkene i RENSVEL, sammen med eksisterende litteratur, har blitt sammenfattet til et verktøy som oppdrettere og andre som vurderer rensefisk helse/velferd kan ha nytte av](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2413/rognkjeks.png?width=800&height=600&rnd=132489588953870000)
Resultatene og erfaringene fra forsøkene i RENSVEL, sammen med eksisterende litteratur, har blitt sammenfattet til et verktøy som oppdrettere og andre som vurderer rensefisk helse/velferd kan ha nytte av
Viktige resultater og hendelser Kvalitet laksefisk
![Det ble vist at fisk kan bli smittet med Listeria monocytogenes i sjø, og at dødfisk i merd kan bidra til å smitte fisk](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2359/13-1674_dsc8612.jpg?width=800&height=600&rnd=132489586702830000)
Det ble vist at fisk kan bli smittet med Listeria monocytogenes i sjø, og at dødfisk i merd kan bidra til å smitte fisk
![Det er oppnådd lovende resultater ved utprøving av metoder for bekjempelse av listeria ved å bruke UV-belysning som reduserer forekomst, i kombinasjon med et middel som hemmer vekst](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2716/uv-belysning-i-skaal.png?width=800&height=600&rnd=132337579110100000)
Det er oppnådd lovende resultater ved utprøving av metoder for bekjempelse av listeria ved å bruke UV-belysning som reduserer forekomst, i kombinasjon med et middel som hemmer vekst
![Biometrisk individidentifikasjon av laks er vist mulig og kan brukes til å identifisere laks ved hjelp av prikkemønster](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2715/biometrisk-individidentifikasjon.jpg?width=800&height=600&rnd=132337578434200000)
Biometrisk individidentifikasjon av laks er vist mulig og kan brukes til å identifisere laks ved hjelp av prikkemønster
![Tilstrekkelig med fosfolipider i lav-marine dietter har vist seg å være essensielt for å sikre god vekst og normal fordøyelighet av fett og astaxanthin](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2717/laksefilet-foto-fra-ns.jpg?width=800&height=600&rnd=132337580420630000)
Tilstrekkelig med fosfolipider i lav-marine dietter har vist seg å være essensielt for å sikre god vekst og normal fordøyelighet av fett og astaxanthin
Viktige resultater og hendelser Fiskehelse og fiskevelferd
![Mange av dagens plantebaserte fôr har for lave nivåer av kolin som medfører problemer med laksens tarmhelse, ved blant annet opphopning av lipider og tarmbetennelse](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2696/betennelse-i-tarm-hos-laks.jpg?width=800&height=600&rnd=132761886007070000)
Mange av dagens plantebaserte fôr har for lave nivåer av kolin som medfører problemer med laksens tarmhelse, ved blant annet opphopning av lipider og tarmbetennelse
![Hos laks med korsstingsvirveldeformiteter har affiserte ryggvirvler symmetriske defekter i endeplatene, i en avstand fra virvelsentrum som tilsvarer omtrent tuppen på endeplatene ved vaksinetidspunkt i settefiskfasen.](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2798/korssting.jpg?width=800&height=600&rnd=132342833166400000)
Hos laks med korsstingsvirveldeformiteter har affiserte ryggvirvler symmetriske defekter i endeplatene, i en avstand fra virvelsentrum som tilsvarer omtrent tuppen på endeplatene ved vaksinetidspunkt i settefiskfasen.
![Smitteforsøk med tenacibaculum viser at smolt som har gått på lav styrke sjøvann (26 promille) versus rent ferskvann har betydelig lavere mottakelighet for utvikling av tenacibakulose etter sjøutsett](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2799/tenacibaculum.jpg?width=800&height=600&rnd=132342822007630000)
Smitteforsøk med tenacibaculum viser at smolt som har gått på lav styrke sjøvann (26 promille) versus rent ferskvann har betydelig lavere mottakelighet for utvikling av tenacibakulose etter sjøutsett
![Sammenligning av syv PRV-stammer med påvist forskjell i virulens viser at variantene som gir mer alvorlig HSMB frigir mer virus til plasma, noe som tyder på at replikasjonen i de røde blodcellene er mer effektiv eller raskere.](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2726/laks_hsmb.jpg?width=800&height=600&rnd=132342823740970000)
Sammenligning av syv PRV-stammer med påvist forskjell i virulens viser at variantene som gir mer alvorlig HSMB frigir mer virus til plasma, noe som tyder på at replikasjonen i de røde blodcellene er mer effektiv eller raskere.
![Peredikksyre er et potensielt lovende medikament mot AGD (amøbisk gjellesykdom), med lav miljømessig risiko og ubetydelige bivirkninger på laksens helse](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2727/amoebe-agd.jpg?width=800&height=600&rnd=132337605331670000)
Peredikksyre er et potensielt lovende medikament mot AGD (amøbisk gjellesykdom), med lav miljømessig risiko og ubetydelige bivirkninger på laksens helse
Viktige resultater og hendelser Fôr og fôrressurser
![For laksens tre barrierevev (gjelle, hud, tarm) har det blitt vist at sinknivået i fôret gir en tydelig effekt på fettmetabolisme, og effekten på fordeling av fosfolipidklasser er sannsynligvis essensielt for barrierefunksjonen i vevene.](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2336/postsmoltogfor.jpg?width=800&height=600&rnd=132489585068530000)
For laksens tre barrierevev (gjelle, hud, tarm) har det blitt vist at sinknivået i fôret gir en tydelig effekt på fettmetabolisme, og effekten på fordeling av fosfolipidklasser er sannsynligvis essensielt for barrierefunksjonen i vevene.
![Det har blitt vist at laks fôret med en forbedret aminosyrediett under smitteforsøk med PD, har mindre vevsskade mot slutten av sykdomsforløpet](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2728/pd-histologi.jpg?width=800&height=600&rnd=132337608215870000)
Det har blitt vist at laks fôret med en forbedret aminosyrediett under smitteforsøk med PD, har mindre vevsskade mot slutten av sykdomsforløpet
Viktige resultater og hendelser Rammebetingelser havbruk
![Konsekvenser av det omfattende algeutbruddet i Nord-Norge våren 2019 er kartlagt](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/1410/chrysochromulina.jpg?width=800&height=600&rnd=132489583777970000)
Konsekvenser av det omfattende algeutbruddet i Nord-Norge våren 2019 er kartlagt
![Ressursutnyttelse i norsk lakseoppdrett – oppdatert analyse foreligger](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2700/ressursutnyttelse-havbruk.jpg?width=800&height=600&rnd=132333566342800000)
Ressursutnyttelse i norsk lakseoppdrett – oppdatert analyse foreligger
![Verdiskapingen i sjømatnæringen, inkludert ringvirkninger, beregnes å ha passert 100 milliarder kroner for første gang i 2018](https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/2709/verdiskapingsanalysen.jpg?width=800&height=600&rnd=132342827313500000)
Verdiskapingen i sjømatnæringen, inkludert ringvirkninger, beregnes å ha passert 100 milliarder kroner for første gang i 2018