Kunnskapen som etableres i dette prosjektet vil på kort sikt bidra til at laksoljeprodusenter vil kunne produsere lakseolje med høy kvalitet og sikre lang og stabil holdbarhet med hensyn til oksidasjon.Det bør være et betydelig potensial i å bygge verdi i olje fra norsk laks, som ...
Omega3Up-prosjektet vil gi en omfattende vurdering av mulig forskjell i utnyttelse av EPA/DHA fra ulike marine oljer inkludert lakseolje ved bruk av en passende modellorganisme. Prosjektet vil ha bred nytte ovenfor interessenter, inkludert lakseoljeprodusenter og mat- og leg ...
Den norske akvakulturnæringen er verdensledende innen produksjon av atlantisk laks og blir stadig mer avansert når det gjelder utnyttelse og prosessering av restråstoff fra f.eks. hode, skinn og innvoller til produksjon av verdifulle sidestrømsprodukter som lakseolje. Det settes ...
CetoPlus-prosjektet vil gi en uavhengig vurdering av den mulige effekten av inntak av ketolinsyre på Alzheimers sykdom ved bruk av en modellorganisme. Prosjektet vil ha bred nytte ovenfor interessenter, inkludert fiske/krilloljeprodusenter, og viktigst av alt ovenfor Alzheimerpas ...
Dokumentasjon av helseeffekter av ketolinsyre vil øke kompetansen om eksisterende produkter, og dette kan føre til høyere grad av innovasjon og betydelig økt økonomisk inntjening for industrien. Grundig dokumentasjon av helseeffekter av pelagisk restråstoffoljer vil være viktig ...
Å kunne dokumentere helseeffekter av fiskeinntak er ekstremt viktig både for pelagisk industri og for folkehelsen. Slik kunnskap vil gjøre det mulig å øke dokumentasjonen av helseeffekter av fiskeolje. Dette kan på lengre sikt gi sjømatnæringen muligheter for ...
Dokumentasjon og forbedret prosesskunnskap vedrørende produksjon av hvitfiskmel inkludert en veileder for prosesshygiene i produksjonen
Kunnskap om mulige helseeffekter ved inntak av mel fra restråstoff av laks
Dokumentasjon som kan bidra til økt vediskaping fra nordatlantiske fiskeoljer
Expected project impactAll additives shall be safe to both livestock and humans. This project aims at providing knowledge which may fill the knowledge gaps which were pointed out in EFSA’s risk assessment of EQ, and contribute to ensure that the health of both fish and consumers ...
