Modellen for regional analyse vil gi mulighet til å se på fiskeri- og havbruksnæringen i forhold til resten av økonomien i en region. Ved en flerregional modell kan en både svare på hvilke ringvirkninger fiskeri- og havbruksaktiviteten skaper i egen region og hvilke ringvirkninge ...
Fisk og fiskeprodukter er en av Norges største eksportnæringer. Som en konkurransefaktor i markedet er det viktig for næringen at den kan dokumentere utslippene av klimagasser til atmosfæren knyttet til fisk og fiskeprodukter i et livsløpsperspektiv. Gjennom etablering av pr ...
Sjømatdagene samler norsk sjømatnæring under samme tak i 2 dager. Dette fører til svært effektiv forskningsformidling og forøvrig formidling av næringspolitiske viktige tema til sjømatnæringen. Videre vil dette gi økt verdiskapning og konkurransekraft for bransjen. Det er rimelig ...
Det vil alltid være en risiko forbundet med å teste ut ny teknologi, særlig når inngrepene (i skrog) blir såpass omfattende som i dette tilfellet. Dersom noen går foran vil erfaringene deres være til særlig stor verdi for andre fiskere som er interessert i de samme løsningen ...
Nytteverdien for næringen vil være at en automatisk påvisning av kveis vil både garantere høyere produktkvalitet samt redusere mengde råstoff som må tas ut av produktflyten og trimmes manuelt for kveis. Videre vil det å identifisere senterlinjen mer nøyaktig medføre et mer nøyakt ...
Prosjektet vil gi kontrollmyndighetene oppdatert kunnskap om omfanget og problemene rundt rødmidd. Slik kunnskap kan være nyttig for utarbeidelse av forskrifter for produksjon av salt- og klippfisk. Nyere undersøkelser indikerer at nivået av rødmidd i nytt salt i dag er langt lav ...
Utviklingstiltak kan være svært kostnadskrevende og riskofylte. Det er derfor viktig at eventuell FoU-satsing blir organisert på en effektiv måte for næringen. En forventer at prosjektet bidrar til ett eller flere av følgende konkrete mål:• Igangsetting av målrettet ...
For norsk ferskfiletindustri vil en tilnærmet fullautomatisering av produksjonen være en forutsetning for å overleve i fremtiden. Arbeidet som planlegges utført i samarbeid med Aker Seafoods vil komme hele næringen til gode. Etter mange års arbeid for innføring av superkjølingste ...
Beregningene som blir gjort i de årlige ringvirkningsanalysene har stor verdi i det arbeidet som både organisasjoner og myndigheter gjør for å sette fiskeri- og havbruksnæringen på kartet. Analysen fungerer som en god og veldokumentert plattform for argumentasjon om fiskeri- og h ...
I de foregående prosjektene ble det dokumentert at temperaturen i tørrfisken kan bli godt over 30 grader når solen skinner på fisken. Det antas at så høye temperaturer i fiskemuskelen vil gi kvalitetsreduksjoner. Trolig kommer kvalitetsfeilen surfisk/mucoso i stor grad av de ...
