Analyse av økonomisk og aktivitetsmessig utvikling av den marine ingrediensindustrien er nyttig for strategiske betraktninger av næringen, for prioriteringer i virkemiddelapparat og for næringens aktører selv. For utarbeidelse av strategier for FoU-arbeid vil det v ...
Stabile smaksnøytrale marine proteinpulver-produkter kan ha potensial i markeder for humane kosttilskudd og dermed gi grunnlag for lønnsom produksjon. Restråstoff fra norsk fiskeindustri kan være aktuelt å anvende for produksjon av slike produkter.
Gjennomføring av prosjektet vil gjøre at informasjon som i dag ikke er allment kjent/ søkbart blir lettere tilgjengelig for alle interessenter. Dette vil igjen sikre økt implementering, mindre fare for duplisering, bedre tilgjengelig kunnskapsgrunnlag for interessentene, med vide ...
Det forventes redusert rømming av laks. Det forventes også mindre stressbelastning på operatører på alle nivå i næringen fordi risiko for “feil” reduseres.
Den primære nytteverdi av prosjektet er at teknologi for marin biomasseproduksjon settes på dagsorden, og at man ved dette bidrar til både produktutvikling, men også til å bedre samarbeid og styrke innovasjons- og forskningskultur innen havbruk i Norge. Videre gevinst er at forho ...
Resultatene fra dette prosjektet vil gi et kunnskapsgrunnlag for et nytt regelverk og pålagt fartøykontroll i forhold til stabilitet, dette vurdert opp mot forventet sikkerhetsgevinst for kystfiskerene/båteierne.
Det er svært vanskelig å måle fiskekvalitet. Samtidig er det behov for et verktøy for å evaluere fisken i disken. Butikkansatte har behov for å vurdere om fisken holder god nok kvalitet ved mottak og når den skal legges i disken. Mattilsynet vurderer fisk ved tilsyn og Forbrukerr ...
Luseskjørtet foreligger i dag som en prototype med god miljøprofil. Dersom havbruksnæringen tar denne nye teknologien i bruk, vil dette bety færre avlusninger og rensinger av notposer, som igjen fører til:
• redusert bruk av medikamenter til avlusning av fisk• redus ...
På lengre sikt vil fjerning av tykkfiskbein fra filét av laks og hvitfisk øke muligheten til økt verdiskapning i norsk industri. Forskermøtet vil kunne gi grunnlag for en mulig hovedsøknad.
Å øke kompetanse på dette området vil gi grunnlag for bedre beslutning om h ...
Økt overlevelse av rensefisk gjennom vinteren vil gi oppdretterne reduksjon i behov for nyanskaffelse av rensefisk 2. år i sjøen, noe som igjen vil føre til: • økt fiskevelferd for rensefisken, økt omdømme• mindre rovdrift på de ville bestandene• reduserte kost ...
