Prosjektet vil føre til: • økt kunnskap om marineringsprosessen (kort sikt) • skape rom for viderebearbeiding av pelagisk fisk i Norge (kort og lang sikt)• øke lønnsomhetene for små og mellomstore pelagiske bedriftene i Norge ved å øke produktspekteret som kan ...
Prosjektet vil kunne bidra sterkt til å styrke fiskeflåtens beslutningsstøtteverktøy under fiske, noe som vil ha positive konsekvenser for sikkerhet, effektivitet og økonomi. Det vil også kunne bidra til et mer bærekraftig og miljøvennlig fiskeri gjennom rasjonelt bruk av havarea ...
Metodeutvikling og verifisering vil komme hele akvakulturnæringen til gode, både primærproduksjonen i sjø som er pålagt å ha en forsvarlig dødfiskhåndtering på alle lokaliteter samt prosesseringsindustrien. Det er grovt regnet 60–80 000 tonn dødfisk som oppstår på lokalitete ...
Kunnskapene fra delprosjekt 1 vil på kort sikt bli brukt til å designe en varmeveksler/fordamper i full skala (delprosjekt 2) som skal bygges inn i et prototyp RSW-anlegg (delprosjekt 3). På lang sikt vil kunnskapene bli brukt til å videreutvikle konseptet for RSW-kulde ...
Oversikt over tilgang til restråstoff og anvendelse av dette i næringen er informasjon som det er behov for i ulike sammenhenger for beskrivelse av tilstand og utvikling, og som beslutningsstøtte. Informasjonen kan benyttes av bedrifter i næringen, av støtteapparat og a ...
Forprosjektet skal avklare og legge grunnlag for videre utvikling av ilandføring og ensilering ombord i hvitfiskflåten.
Videre utvikling skal bidra til å utforme tekniske-/økonomiske løsninger for hvordan restråstoff fra kyst- og havgående flåte skal bringes på land og ...
Med etterkontroll av laksefileter for deteksjon av eventuelle restbein umiddelbart etter beinfjerning, vil det være mulig for foredlingsbedriftene å hindre at fileter med for mye restbein blir sendt til markedet.Det vil også være mulig å sette produktstandarder avhengig av kundek ...
Nytteverdien er å finne ut om behandlingsregimer der Salmosan (azametifos) og pyretroider (AlphaMax/ Betamax) kombineres medfører kryssresistens, og om det er de samme resistensmekanismene som for behandlinger med kun ett middel. Kryssresistens er uheldig, fordi det ødelegger føl ...
Måloppnåelse vil medføre at feilmerking av fisk og fiskevarer reduseres til et minimum. Behov for manuell lesing av informasjon på distribusjonsemballasjen faller bort, og en rekke feilkilder elimineres dermed. Dette medfører sikrere og hurtigere distribusjon og transpo ...
Utvikling av marin ingrediensindustri er et norsk satsingsområde, og er gitt prioritet både i Fiskeri- og kystdepartementet, i FHL og i FHF. Fagdagen vil vise hvor en står, både forskingsmessig og når det gjelder næringsutvikling på ulike segmenter, men med vekt på ...
