Kunnskapen som opparbeides i prosjektet vil bidra til en bedre utnyttelse av flyndre som ressurs, i første rekke gjennom utvikling av en flyndresnurrevad som fangster godt, samtidig som den har tilfredsstillende seleksjon av særlig torsk. God seleksjon vil muliggjøre fiske innen ...
Utvikling av metode for automatisk kvalitetssortering av tørrfisk
Nytteverdien for næringsaktørene generelt, og pelagisk sektor spesielt, er allerede demonstrert gjennom utlysningen “Nye industrielle metoder for produksjon av klar sildeolje til humant konsum”. Tidligere prosjekter i regi av FHF og initiativet Pelagisk løft, har satt fokus på ve ...
Utviklet automatiserte prosesser for kjøling av ferskt råstoff til filetering av makrell
Uttesting av snøkrabbeteine for å oppnå økt fangseffektivitet
Utviklet ny teknologi og prosess for mer effektiv omlegging av liten saltfisk, som er et viktig bidrag til økt lønnsomhet, samt bedret arbeidsmiljø og HMS i produksjonen
Det er utviklet en prototype av håndholdt instrument for måling av vanninnhold i klippfisk
Dokumentasjon av tiltak som vil øke overlevelse av utselektert reke
Et vellykket prosjekt vil utvide mulighetsrommet for utnyttelse av restråstoff fra pelagisk fisk, og kan dessuten åpne for utnyttelse av en eller flere fiskearter som per i dag ikke anvendes til humant konsum. Dette er i tråd med regjeringens bioøkonomistrategi, som har “Mer bær ...
Uttesting av produksjon og foredling av restråstoff fra salt- og klippfisk på en effektiv og lønnsom måte frem til skinn- og beinfrie konsumprodukter
