Prosjektet er nødvendig for å få til en kostnadseffektiv, lønnsom og kvalitetsmessig stabil fiskeprosessering. Dagens manuelle operasjoner for beinfjerning av filéter er noen av de mest arbeidsintensive i verdikjeden og bidrar til å øke produksjonskostnadene vesentlig. Automatise ...
I tillegg til å være et viktig bidrag for eventuell revurdering av gjeldende regelverk, vil prosjektet gi økt kunnskap om viktige faktorer som påvirker eventuell forekomst av Anisakis i norske oppdrettsanlegg for laks.
Utvikling av effektive teiner vil gi garn- og linefiskere et alternativt redskap for fangst av torsk. Økt lønnsomhet vil kunne oppnås gjennom reduserte agn- og egnekostnader, lavere drivstofforbruk, bedre kvalitet, levendefangst og liten bifangst av krabbe. En større anvendelse a ...
Prosjektgruppen skal gjennomføre en konsekvensanalyse for det nigerianske markedet med utgangspunkt i de endringer vi kan forvente de nærmeste årene. Afrika er det kontinentet med raskest økende befolkning, og det er tydelige tegn på at også den økonomiske utviklingen skyter fart ...
Nytteverdien av prosjektet har flere aspekter: • Det er per i dag vanskelig å få oversikt over eksisterende kunnskap om betydningen av endret fôrsammensetning for kvaliteten. Næringen vil ha nytte av tilgangen på en lettlest rapport med faglig oppdatert kunnskap om betyd ...
Prosjektet vil gi filétprodusentene bedre kunnskapsgrunnlag for å beregne holdbarheten til sine produkter og forbedre produksjonshygienen. Dette kan gi mer stabil spisekvalitet, økt holdbarhetstid og økt lønnsomhet. Nytteverdien kan oppsummeres i følgende punkter:Stabil ...
Det forventes at man med prosjektet får laget et best mulig grunnlag for effektiv utvikling og implementering av teknologi for automatisk fjerning av svarthinne hos torsk til saltfisk og klippfisk. Med et årlig eksportvolum på over 60.000 tonn klippfisk og saltfisk av t ...
Identifisering av hovedvert for P. pseudobranchicola vil være nøkkelen til profylaktiske tiltak mot parasitten samt utvikling og uttesting av farmasøytiske midler. Bedre kunnskap om parasittens livssyklus i laks vil på kort sikt gi bedre diagnostikk, på lang sikt vil det gi ...
Bestandseffekter av lus fra oppdrett på vill laksefisk er en av laksenæringens hovedutfordringer når det gjelder miljø. Det er gjort mange studier for å se på tilbakevandring til elv av behandlede og ubehandlede smoltgrupper. Systematisk gjennomgang og gjennomføring av en meta-an ...
Dersom effektiv filtrering av Moritella viscosa lykkes, vil dette kunne videreutvikles til en teknologi som kan hindre inntak av bakterier som forårsaker vintersår hos laks i settefiskanlegg og i semi-lukkede oppdrettsanlegg i sjø. Dette vil bidra til å hindre sårutvikling i ...
