Ditt søk på protein ga 167 treff
Prosjektet skal gi grunnlag for forståelse om og dokumentasjon av biotilgjengeligheten til marine peptider med bioaktive egenskaper for human (og/eller animalsk) helse, ekstrahert fra marine restråstoffer. Dette skal være viktig bidrag til videre utvikling i norsk marin ...
Prosjektet skal bidra til et bedre beslutningsgrunnlag for valg av utnyttelsesstrategi for aktuelt råstoff. Gode valg av utnyttelsesstrategier vil bidra til økt, lønnsom utnyttelse av restråstoff fra hvitfisk og bidra til lønnsomhet i fiskeflåte og for marin ingrediensindustri.Ha ...
Resultatene fra prosjektet vil kunne være med på å legge grunnlaget for de neste kostanbefalingene, slik at man i større grad kan gi matvarebaserte, heller enn næringsstoffbaserte anbefalinger.
Internasjonalt sett er forekomsten av livsstilssykdommer økende, og i føl ...
En årlig rapportering med analyse av struktur, kapasiteter og FoU-behov forventes å gi et bedre grunnlag for videre satsing og utvikling av norsk ingrediensindustri.
Resultater fra studien skal tjene flere hensikter: 1) bedre forståelse av driverne for sjømatkonsum og de utvalgte artene2) bevege seg fra en fragmentarisk til en helhetlig analyse med muligheter for systematisk sammenligning mellom land og over tid3) gi bedre grunnlag for ko ...
I dag benyttes hovedsakelig importerte oljer basert på industrifisk som råstoff til produksjon av omega-3-produkter i den norske omega-3-industrien. Dette prosjektet er ment å bidra til økt bruk av norsk biråstoff fra pelagisk sektor som basis for produksjon av spesialp ...
Ved å implementere en hurtig objektiv målemetode ombord vil fiskere kunne estimere mulig utvikling av buksprengingen av fangsten straks etter ombordtaking, og den målte verdien vil kunne rapporteres inn som ekstra informasjon ved auksjon av fangsten. Dette vil være positivt både ...
Nytteverdien for næringa ligger i å få kartlagt om en potensiell problemart som maneter kan gi grunnlag for kommersiell utnyttelse, og dermed bli en verdiskapingsressurs.
Kostnadsproblemer knyttet til filétproduksjonen av laks og hvitfisk omfatter blant annet metodene knyttet til fjerning av tykkfiskbein. Problemene er knyttet til at tykkfiskbeina er for godt festet til muskulaturen slik at fileten blir ødelagt når de skal fjernes, eller at de kne ...
Under forutsetning av at produsentene av kongekrabbe vil fokusere på matproduksjon, kan biprodukter leveres til en sentral oppsamlingsstasjon for produksjon av krabbemel. Det forutsettes da at biproduktene konserveres ved innfrysing før levering.Basert på den ressurstilgang som e ...
