Prosjektbasen

Prosjektnr: 423144

Varighet: 2007 - 2007

Status: Avsluttet

Optimalisering av kvaliteten på fryst stavsild – fase 1

Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk

Prosjektnr: 423094

Varighet: 2007 - 2009

Status: Avsluttet

Superfersk fisk med riktig kvalitet

Hele verdikjeden for fersk fisk omsetning i Norge og for eksport vil få nytte av resultatene fra prosjektet.

Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk

Prosjektnr: 422102

Varighet: 2007 - 2011

Status: Avsluttet

Competetive Food Processing in Norway

Superkjøling har et stort iboende potensial for miljøvennlig utnyttelse av verdifullt råstoff. Etablering av prosesslinjer som medfører at fersk mat får en lengre holdbarhet samt mulighet for distribusjon av fisk utenis i kassene, er to av flere viktige suksessfaktorer knyttet ti ...

Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk

Prosjektnr: 432012

Varighet: 2007 - 2009

Status: Avsluttet