Prosjektbasen

Prosjektnr: 901596

Varighet: 2020 - 2022

Status: Avsluttet

Kartlegging og optimalisering av industrielle konsepter for refresh-produkter av hvitfisk (ReFresh)

Ny kunnskap om kvalitet og lagringstid for refresh-produkter ved forskjellige innfrysings-, lagrings- og behandlingsmåter

Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk

Prosjektnr: 901591

Varighet: 2020 - 2023

Status: Avsluttet

Kartlegging av listeria i sjøfasen ved produksjon av atlantisk laks (TRACEListeria)

Ny kunnskap om fôret og fôrbehandlingen som kilde til listeria i laks

Fagfelt: Havbruk; Kvalitet laksefisk

Prosjektnr: 901579

Varighet: 2020 - 2023

Status: Pågår

Utvikling og uttesting av teknologi og prosesser for fjerning av tykkfiskbein i makrellfilet

Økt verdiskapning, produksjonskapasitet og produktkvalitetDagens eksportvolum for makrell ligger på rundt 360.000 tonn. Av norsklandet makrell til pelagiske konsumanlegg blir 98–99 % rundfrosset og eksportert. I den grad makrellen bearbeides i norske anlegg i dag så er det kun st ...

Fagfelt: Villfisk; Industri, pelagisk

Prosjektnr: 901597

Varighet: 2020 - 2022

Status: Avsluttet

Utvikling av system for automatisk veiing, telling og sortering av levende torsk

Utviklet system for automatisk telling, vektestimering og sortering av levende villfanget torsk

Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk

Prosjektnr: 901589

Varighet: 2020 - 2024

Status: Avsluttet

Produksjonsprotokoller og avlsstrategier for synkronisert smoltifisering (Synchrosmolt)

Ny kunnskap om faktorer som påvirker smoltkvalitet

Fagfelt: Havbruk; Fiskehelse og fiskevelferd

Prosjektnr: 901590

Varighet: 2020 - 2023

Status: Avsluttet

Identifisering av miljømessige signaler som regulerer smoltifisering og modning hos oppdrettslaks: Et funksjonelt grunnlag for å redusere taperfisk og tidlig kjønnsmodning

Ny kunnskap om hva som karakteriserer utviklingen av taperfisk og hvordan produksjonsbetingelser i settefiskfasen kan påvirke utviklingen av taperfisk

Fagfelt: Havbruk; Fiskehelse og fiskevelferd

Prosjektnr: 901583

Varighet: 2020 - 2021

Status: Avsluttet

Prosessoptimalisering og mulig bruk av salterstattere med tanke på saltreduksjon i røkte lakseprodukter

Dokumentasjon av kvalitet og sensorikk på røkelaks produsert med salterstattere som vil være viktig bidrag til redusert salt i laksen og i kostholdet

Fagfelt: Havbruk; Kvalitet laksefisk

Prosjektnr: 901585

Varighet: 2019 - 2020

Status: Avsluttet

Pris og kvalitet i førstehåndsmarkedet for hvitfisk

Viktig analyse av sammenhengen mellom kvalitet, og pris som kan bidra økt verdi i næringen gjennom at kvalitet premieres

Fagfelt: Villfisk; Rammebetingelser (villfisk)

Prosjektnr: 901593

Varighet: 2019 - 2023

Status: Avsluttet

Industriell utvanning av klippfisk (INDUS)

Industriell utvanningslinje for klippfisk er testet og optimalisert for norske forhold

Fagfelt: Villfisk; Industri, konvensjonell

Prosjektnr: 901573

Varighet: 2019 - 2021

Status: Avsluttet

Økonomiske og miljømessige konsekvenser av reguleringer og institusjonelle rammer for fiskeriene

Dokumentasjon om sammenheng reguleringer drivstoff-forbruk og kvalitet i flåten, som vil være et bidrag til forbedringer på verdiskaping og bærekraft

Fagfelt: Villfisk; Rammebetingelser (villfisk)