En systematisk kartlegging av prosess- og avløpsvann som oppstår under bearbeiding av pelagisk råstoff vil kunne gi en direkte nytteverdi for næringen. Kombinert med en kartlegging av relevant renseteknologi vil kunnskap og erfaring som frembringes i prosjektet kunne danne grunnl ...
Både klippfisk- og tørrfiskprodusentene ønsker større forutsigbarhet i verdiskapingen knyttet til utnyttelse av restråstoff, og er opptatt av å utnytte hele fisken ut fra økonomisk, miljømessig og etisk perspektiv. Kundene blir mer bevisst på dette, og det vil derfor også være vi ...
For den pelagiske foredlingsindustrien i Norge er det essensielt å være i stand til å produsere beinfri makrellfilet i årene som kommer, ettersom markedet for dette produktet stadig øker. Det vil øke verdien på produktet, makrellen, og øke det potensielle markedet for de som lage ...
Psoriasis har en betydelig samfunnsmessig kostnad. Det er funnet at psoriasis-pasienter har omkring 10 % redusert sysselsetting sammenlignet med friske kontrollpersoner (Häbel et al., 2021). Andre studier har rapportert at pasienter med psoriasis mister 2–3 arbeidsdager per måned ...
Det ble i 2021 eksportert saltfisk og klippfisk med en omsetningsverdi på omkring 4,7 milliarder kroner, og en utbytteøkning etter prosessering vil derfor kunne ha svært stor økonomisk betydning for produsentene. 1 % økt salgsvekt fra samme råvare i snitt for næringen, vil tilsv ...
1. Hva er kalkulert nytteverdi på kort eller lang sikt, og for hvem?• redusert risiko for menneskelig svikt• økt datakvalitet både for fisker, mottaker, kunder og myndigheter• økt sporbarhet gjennom verdikjeden• mulighet for ubrutt datakjede fra fiskeri til kunde• enklere kontrol ...
Utviklet teknologi og konsepter for mekanisk utsortering av innmat fra torsk
I mange nasjonale strategier for utvikling av norsk fiskerinæring er behovene for helårlige arbeidsplasser, automatisert foredling og økt verdiskaping pekt ut som viktige satsingsområder. Ett av virkemidlene er frysing som en metode for konservering av råstoff i de fiskerike ...
Nytteverdien til løsningen er todelt:• tilpasse løsninger for industrien som er i henhold til krav fra Fiskeridirektoratet• økt ressurskontrollVidere vil løsningen medføre:• økt automatisering og redusere menneskelig feil ved rapportering• økt sikker sporbarhet siden alle ...
Ved å gjøre dette tiltaket kan utfordring med gyting i merd unngås, og dermed kan genetisk interaksjon med villtorsk på grunn av gyting unngås. Dette vil kunne åpne for oppdrettslokaliteter i områder med sårbare bestander av kysttorsk, noe som vil være av stor betydning for dem ...
