Ditt søk på protein ga 43 treff
Oppdatert analyse av næringsinhold, mineraler, mikrobiologi og andre parametere for konvensjonelle produkter
Prosjektgruppen skal gjennomføre en konsekvensanalyse for det nigerianske markedet med utgangspunkt i de endringer vi kan forvente de nærmeste årene. Afrika er det kontinentet med raskest økende befolkning, og det er tydelige tegn på at også den økonomiske utviklingen skyter fart ...
Utviklet teknologi for automatisk innmating i filetmaskin som er et viktig bidrag til å nå målet om fullautomatisert filetering av makrell i Norge
Dersom prosjektet viser at stress og temperatur påvirker egenskapene til torskens blod på samme måte som for laks vil det gi grunnlag for nye anbefalinger når det gjelder hvordan torsk bør håndteres på redskapen og hvor raskt den bør bløgges.
Hvis kvaliteten og holdbarhe ...
Expected project impactThe expected added value of the project is raising awareness of authorities towards the modification of the current legal frame concerning the putting on the market of new easy-to-use cod products.
As part of this main goal, scientific knowledge o ...
Det forventes at man med prosjektet får laget et best mulig grunnlag for effektiv utvikling og implementering av teknologi for automatisk fjerning av svarthinne hos torsk til saltfisk og klippfisk. Med et årlig eksportvolum på over 60.000 tonn klippfisk og saltfisk av t ...
Dersom man lykkes med prosjektet vil foredlingsgraden og verdiskapningen i norsk pelagisk foredlingsindustri kunne økes betydelig. Avhengig av markedenes respons, vil man kunne tilby produkter som ligner mye på lokale sildeprodukt-varianter og dermed øke produktspekteret og margi ...
Dersom resultatene fra prosjektet blir slik en skal jobbe ut i fra, vil en kunne forvente følgende nytteverdi for næringen:• økt kapasitet på grunn av automatisk lakesalting i tank isteden for i kar• redusert arbeidskraft med inntil 3–4 personer i sal ...
Dersom man lykkes med prosjektet vil foredlingsgraden og verdiskapningen i norsk pelagisk foredlingsindustri kunne økes betraktelig. Avhengig av markedenes respons, vil man kunne tilby produkter som ligner mye på lokale sildeprodukt-varianter (Russland, Ukraina) og dermed øke pro ...
Utvikling av teknologi skal gi norsk pelagisk industri mulighet for på en fleksibel måte å kunne ta ut restråstoff-fraksjoner separat under produksjonsprosessen (filetering av sild) og pakke eller videre behandle disse til lønnsomme produkter. Fleksibiliteten skal medføre at enke ...
