Nytteverdien for næringen vil være at man gjennom en reduksjon av industriens primære energiforbruk på 25 % vil kunne spare anslagsvis 200 millioner kr. Sentrale kundegrupper fokuserer i stadig større grad på en miljøvennlig og bærekraftig høsting og produksjon av sjømat. Ved en ...
Prosjektet utvikler en konkret løsning som blir kommersielt tilgjengelig for bransjen. Verdikjedesporingen vil gi følgende nytteverdi:• fastsette opprinnelse og dokumentasjon av lovlig fanget fisk• publisere vareinformasjon enten direkte til kunde eller gjenno ...
For norsk fiskeindustri er det viktig å få definert mulighetsrom og strategier for fremtidig teknologianvendelse og teknologiutvikling. Dette vil kunne gi et klarere perspektiv over mulighetene og dermed strategiene for foredling og foredlingsgrad (produktstrategi). Klarere strat ...
Nytteverdien vil være at mange potensielle konsumenter (100.000 besøkende) i Oslo får informasjon om tørrfisk, hvordan den kan tilberedes, samt smake på ulike retter av tørrfisk. Dette vil være et godt utgangspunkt for å kunne øke konsumet av tørrfisk i Oslo-området
Et eventuelt hovedprosjekt vil ha stor nytte av dette forprosjektet med karakteriseringer av svarthinnen, slik at et eventuelt hovedprosjekt skal kunne utvikle løsninger som kan løse hele problemet med svarthinne.
Det vil være av stor verdi å kunne bygge opp større kompe ...
For norsk ferskfiskindustri vil en tilnærmet fullautomatisering av produksjonen være en forutsetning for å overleve i fremtiden. Med de utfordrende rammebetingelsene som industrien stilles overfor i dag, er det svært positivt at man velger å sette i gang nyutvikling på dette områ ...
Nytteverdien for næringen vil være å få dokumentert hvordan ulike tiltak kan forbedre kvaliteten på fisken mens den henger på hjell. Hvis tørrfisknæringen i år med vanskelige tørkeforhold gjennom disse tiltakene kan øke andelen primafisk med 10 % vil dette kunne utgjøre om lag 10 ...
Kunnskapen som prosjektet genererte kan brukes til å utforme målrettede og hensiktsmessige kampanjer/ opplysningsvirksomhet for å “lette” overgangen til de nye merkebestemmelsene som er innført.I prosjektet fikk man bekreftet om forbrukerne tror de kjøper og s ...
Kunnskapen som prosjektet søker å framskaffe vil kunne gi norske aktører kunne en større forståelse for hvilke konsekvenser finanskrisen og situasjonen på Island vil kunne få for norske produsenters konkurranseposisjon i markedene.
Økt lønnsomhet og økt samhandlig for større markedsmakt og flere produkter.
