Prosjektbasen

Prosjektnr: 423094

Varighet: 2007 - 2009

Status: Avsluttet

Superfersk fisk med riktig kvalitet

Hele verdikjeden for fersk fisk omsetning i Norge og for eksport vil få nytte av resultatene fra prosjektet.

Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk

Prosjektnr: 422102

Varighet: 2007 - 2011

Status: Avsluttet

Competetive Food Processing in Norway

Superkjøling har et stort iboende potensial for miljøvennlig utnyttelse av verdifullt råstoff. Etablering av prosesslinjer som medfører at fersk mat får en lengre holdbarhet samt mulighet for distribusjon av fisk utenis i kassene, er to av flere viktige suksessfaktorer knyttet ti ...

Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk

Prosjektnr: 432012

Varighet: 2007 - 2009

Status: Avsluttet

Kvalitet og mattrygghet i den pelagiske kjeden - verdioptimering gjennom økt kompetanse

Fagfelt: Villfisk; Industri, pelagisk

Prosjektnr: 572012

Varighet: 2007 - 2009

Status: Avsluttet

The use of rheotactic and optometry responses in order to slaughter salmon at a rested state

Expected project impactThe low stress restraint-technologies described will be applicable for all stunning-systems as it aims to deliver single fish for individual treatment at a predictable frequency (fish/min) without the use of pumps. The water quality will be homogenous from ...

Fagfelt: Havbruk; Kvalitet laksefisk

Prosjektnr: 141191

Varighet: 2007 - 2007

Status: Avsluttet