Prosjektbasen

Prosjektnr: 900919

Varighet: 2013 - 2014

Status: Avsluttet

Dokumentasjon av biotilgjengelighet for bioaktive peptider

Prosjektet skal gi grunnlag for forståelse om og dokumentasjon av biotilgjengeligheten til marine peptider med bioaktive egenskaper for human (og/eller animalsk) helse, ekstrahert fra marine restråstoffer. Dette skal være viktig bidrag til videre utvikling i norsk marin ...

Fagfelt: Felles satsingsområder; Marint restråstoff

Prosjektnr: 900904

Varighet: 2014 - 2016

Status: Avsluttet

Produktkategoriregler for miljøfotavtrykk av sjømat i EU-markedet

Gode regler vil sikre den norske sjømatnæringen en plattform for å dokumentere og kommunisere alle de positive miljøegenskapene som sjømat kan ha. For eksempel er det vist at, sammenlignet med andre matprodukter, forårsaker sjømat mindre klimagassutslipp, bruker mindre energ ...

Fagfelt: Felles satsingsområder; Marked og samfunn

Prosjektnr: 900842

Varighet: 2013 - 2017

Status: Avsluttet

Fish Intervention Studies (FINS) / Spiseforsøk med fisk

Resultatene fra prosjektet vil kunne være med på å legge grunnlaget for de neste kostanbefalingene, slik at man i større grad kan gi matvarebaserte, heller enn næringsstoffbaserte anbefalinger. Internasjonalt sett er forekomsten av livsstilssykdommer økende, og i føl ...

Fagfelt: Felles satsingsområder; Sjømat og helse

Prosjektnr: 900836

Varighet: 2012 - 2012

Status: Avsluttet

Holdbarhet og stabilitet for smaksnøytralt proteinpulver fra laks

Stabile smaksnøytrale marine proteinpulver-produkter kan ha potensial i markeder for humane kosttilskudd og dermed gi grunnlag for lønnsom produksjon. Restråstoff fra norsk fiskeindustri kan være aktuelt å anvende for produksjon av slike produkter.

Fagfelt: Felles satsingsområder; Marint restråstoff

Prosjektnr: 223011-5

Varighet: 2005 - 2009

Status: Avsluttet