De store mengdene kråkeboller langs deler av kysten er en ressurs, og høsting av kråkeboller foregår mange steder i verden. Nytteverdien av prosjektet vil være at det utarbeides et kart over kysten som viser ressursgrunnlaget for høsting av kråkeboller. For å kunne utvikle en nær ...
Sameksistens mellom oppdrett og fiskeri vil være til fordel for begge parter, men det forutsetter at den ene parten ikke påfører den andre negative konsekvenser. Sammen med annet FoU-arbeid vil dette prosjektet bidra til kunnskapsgrunnlaget for sameksistens mellom lokalt fiskeri ...
Automatisering av hodekapping og sløying av brosme og lange vil: • Redusere tungt, belastende og ubekvemt arbeid i et ellers krevende miljø. • Øke håndteringskapasiteten på fangster av brosme og lange (som totalt sett utgjør om lag 25 % av fangstene) og ved det også redusere ...
Foreløpig er det bare Marine Harvest, avdeling sør, som har satset på denne måten å slakte på i Norge. Mange andre anlegg og bedrifter vurderer dette, særlig etter utbrudd av sykdom eller fordi de har sitt slakteri i nærheten av sine oppdrettslokaliteter. Også restriksjoner fra r ...
Festivalen gjør at mange potensielle konsumenter (80.000 besøkende) i Trondheim får informasjon om LUR-artene, hvordan de kan tilberedes, samt får smake på produkter av de ulike LUR-artene. Det er et godt utgangspunkt for å kunne øke konsumet av nye arter i Trondhe ...
Prosjektet utvikler en konkret løsning som blir kommersielt tilgjengelig for bransjen. Verdikjedesporingen vil gi følgende nytteverdi:• fastsette opprinnelse og dokumentasjon av lovlig fanget fisk• publisere vareinformasjon enten direkte til kunde eller gjenno ...
For fiskerne vil det helt klart øke lønnsomheten dersom gjennomsnittsstørrelsen på fisken øker. Størrelsesseleksjon vil også være særdeles viktig i fiskerier der innblanding av undermåls fisk gjør det vanskelig å holde seg innenfor lovlig innblanding. Dette vil spesielt være tilf ...
Kunnskap generert i prosjektet vil kunne brukes av industrien som dokumentasjon i diskusjoner om grenseverdier med relevante myndigheter.
Kunnskapen om dette prosjektet vil gi norsk sjømatnæring tre overordna nytteverdiar. For det første vil prosjektet identifisere relevante og realistiske opningar for differensiering, som er forankra i næringa. Dette vil vere basert på oppfatningar til ei rekke personar med god kj ...
Kunnskapen frå prosjektet vil medverke til at bedriftene betre vil kunne posisjonere seg i ulike marknader i forholdet til kravet til berekraft. Heilt konkret vil prosjektet gi informasjon om kva som ligg i berekraft i sjømatnæringa; korleis ulike typar kundar stiller seg til ber ...
