På grunn av store sesongsvingninger både i råstofftilgang og i konsum av den tradisjonelle matvaren har det alltid vært behov for opparbeidelse og lagring av klippfisk for å dekke svingningene. Klippfisk har god holdbarhet på grunn av salting og tørking, således er mellomlagring ...
Reduserte energikostnader og større produksjonskapasitet vil kunne styrke konkurranseevnen til norske produsenter av klippfisk og dermed legge til rette for større lønnsomhet.I en hverdag hvor energiforbruk og klimaspor er noe som flere og flere er opptatt av, kan en slik produks ...
Økt kjennskap i næringen til FoU-prosjekter og -resultater.
Prosjektet antas å ha størst betydning for samfunnet og for grupper som er direkte involvert. Integrert kystsoneforvaltning er i Norge et problem som berører store grupper av befolkningen og vellykket løsning av konflikter i kystsonen vil ha dyptgripende innvirkning på ...
Et samlet verk om norsk fiskerihistorie har stor verdi på en rekke områder. Foruten at det vil være et viktig bidrag til norsk kulturhistorie, blant annet gjennom å vise hvor viktig fiske og alt som berører dette har vært, og er, for nasjonen Norge, vil verket få betydning for ma ...
Erfaringene internasjonalt er at nye arter som ikke er kvotebelagt raskt kan blir overbeskattet. Eksempelvis høstes kongsnegl mange steder i Europa og resten av verden, men fiskeriene preges av problemer med overbeskatning. Flere dramatiske bestandsnedganger er observert, bl.a. s ...
Nytteverdien for næringen vil være muligheten for å øke verdiskapingen gjennom å høste på nye arter. Dette kan gi et bidrag til fiskere gjennom et direktefiske og/eller høsting av LUR-arter i kombinasjon med annen drift.
Nytteverdien for næringen vil være muligheten for kommersialisering av flere marine arter som kan utgjøre flere titalls millioner kr. per år i økt verdiskaping gjennom hele verdikjeden.
LUR-programmet prioriterer for tiden arbeidet med kongsnegl, sjøpølse og kamskjell. ...
Det er essensielt å formidle resultater fra FHF sin FoU-virksomhet direkte til de bedriftene slik at disse kan nyttegjøre seg slik informasjon for å bygge opp lønnsom virksomhet.
Det er viktig å formidlet resultater av FHF sin FoU-virksomhet direkte til de bedriftene som kan nyttegjøre seg slik informasjon til å bygge lønnsom virksomhet.