Det forventes at man vil få mer oppdaterte rådgivere i ungdomsskolen om sjømat og kystnæringene. Skal man nå interessert ungdom må rådgivere vite bedre hva som finnes av utdanningsmuligheter og yrkesmuligheter innen disse viktige næringene. Rådgivere og opplæringskontor bør ...
Samlingen vil være en møteplass for forskere og næringeutøvere der kunnskap/kunnskapsbehov og praktisk erfaring kan diskuteres.
FoU-behov som kommer fram på samlingen vil bli tatt med i det videre arbeidet i FHF.
1. Ved å produsere hvitere saltfisk kan saltfiskprodusenter forvente økt pris, økt omsetning av produktene og eventuelt tilgang til godt betalte markedssegment. Saltfisk som benyttes i klippfiskproduksjon kan også få en bedre farge og slik gi en kvalitetshevning av produktet ...
De viktigste nytteverdiene en oppnår ved suksess av hovedprosjektet, eller hovedprosjektene, vil være:• økt inntjening per kg fisk• reduserte kostnader per kg fisk• miljømessige gevinster, både på grunn av redusert forbruk og redusert utslipp av andre drivhusga ...
Forprosjektet skal gi en bedre forståelse for drifting av tørkeanlegg og hvordan dette har betydning for jevnere produktkvalitet, økt effektivitet og lavere energiforbruk hos produsenter.Prosjektet kan bidra til oppstarting av et felles prosjekt gjennom statsforetaket Enova. ...
Større mulighet til å fange villfisk rundt oppdrettsanlegg kan bidra til en sikrere og enklere tilgang på godt betalt levende fisk for deler av fiskeflåten. Oppdrettsnæringen vil oppnå bedre kontroll av villfisk som lever rundt lokalitetene. Større mulighet for samdrift mellom op ...
Kunnskap om markedsforhold, hvordan sentrale aktører oppfatter de ulike filetproduktene og hvilke produkter som selges i de viktigste markedene for norske produkter av hvitfisk vil kunne gjøre norske filetbedrifter bedre i stand til å møte utfordringer i markedet, tilpasse produk ...
Måloppnåelse i hovedprosjektet vil bety:
1. Mulighet for kommersialisering av et system som vil bedre utbyttet ved filetering og pakking av helfisk. Det påtenkte systemet vil også være mer skånsomt mot fisken enn eksisterende systemer. Stor økonomisk gevinst kan påregnes ...
FHF-Robust Fisk prosjektet vil bidra med forskning som vil komme næringen til nytte både på kort og lengre sikt. I løpet av prosjektperioden vil man kunne gi vitenskapelig fundert tilbakemelding på i hvilken grad valg av sjølokalitet i kombinasjon med to forskjellig ernæringsstat ...
Norsk filetindustri har slitt med å oppnå lønnsomhet og trenger høyere marginer. Bedre anvendelse og totalutnyttelse av råstoffet kan gi større verdiskapning. Det har vært vanskelig å utvikle en lønnsom omsetning av restfileten. Restavskjæret anvendes hovedsakelig i blokk. Fersk ...
