Ditt søk på Bærekraft ga 350 treff
Kostnader til kjøp av rekeråstoff utgjør typisk ca. 70 % av en rekebedrifts totale kostnader, og det er derfor viktig med god kunnskap om råstoffet for å kunne optimalisere utbytte, pillbarhet, produksjonseffektivitet og økonomi. Med gode verktøy for å bestemme sentrale fysiokjem ...
Utviklet teknologi og konsepter for mekanisk utsortering av innmat fra torsk
Dette prosjektet vil: • gi norsk sjømatnæring en total oversikt over renholdsbaserte listeria-forebyggende tiltak som benyttes i relevante matnæringer i Norge og utlandet• etablere en åpen kunnskapsbase med informasjon og dokumentasjon om listeria-forebyggende tiltak som anve ...
Kontroll med kjønnsmodning er avgjørende for at torskeoppdrett skal kunne bli en miljømessig og økonomisk bærekraftig næring. Føre-var-prinsippet har til nå begrenset muligheten for å få tillatelse til oppdrett i sjø, på grunn av risiko for genetisk påvirkning av egg gytt i merd ...
Det største potensialet for økt
nytteverdi ligger i selve oppdrettsnæringen – hos selskapene. En
forbedret fôring inneholder et potent potensial for forbedret
ressursutnytting og verdiskaping i lakseproduksjonen. Det forventes dessuten:Produktkvalitet: Redusert nedklas ...
Det overordnende målet for prosjektet er å evaluere hvordan t-bar-merking av kongekrabbe og snøkrabbe i levendelagring påvirker dyrevelferd, hygiene og mattrygghet. Resultatene skal hjelpe myndigheter i å ta beslutninger rundt spørsmål knyttet til sporingssystem i utvikling (jf. ...
Salt- og klippfiskindustrien benytter i dag store mengder salt. Tidligere var det forbudt å gjenbruke salt, og dette henger igjen i bedriftene. De fleste bedriftene bruker saltet en gang. Men, en forskriftsendring har nå gjort det mulig å gjenbruke saltet, gitt at saltet har den ...
Prosjektet vil gi grunnlag for økt lønnsomhet og bearbeiding av hoder og filetbein om bord i havfiskeflåten og fra filetproduksjon på land. I dag har norsk hvitfisksektor et uutnyttet potensial på 120 000 tonn restråstoff. Fiskefileten utgjør ca. 35 % av fiskens levende vekt, hod ...
Fiskeskinn fra hvitfisk er allerede et kommersielt produkt. Seagarden, som er Norges største produsent av marint kollagen, kjøper store volumer av fiskeskinn. Blant annet henter selskapet fiskeskinn fra norsk fisk tilbake til Norge fra både Asia og Øst-Europa. Selskapet ønsker f ...
Ved å lage ett nedskalert sekkelås kan også den mindre snurrevadflåten:a. redusere fisketapb. kontrollere fangstmengdec. oppnå bedre kvalitet på fiskd. redusere belastning på bruke. få utnyttet lastekapasiteten til fartøy bedref. øke sikkerheten for mannskap ombordg. bedre f ...
