Oversikt over tilgang til restråstoff og anvendelse av dette i næringen er informasjon som det er behov for i ulike sammenhenger for beskrivelse av tilstand og utvikling, og som beslutningsstøtte. Informasjonen kan benyttes av bedrifter i næringen, av støtteapparat og a ...
Forprosjektet skal avklare og legge grunnlag for videre utvikling av ilandføring og ensilering ombord i hvitfiskflåten.
Videre utvikling skal bidra til å utforme tekniske-/økonomiske løsninger for hvordan restråstoff fra kyst- og havgående flåte skal bringes på land og ...
Med etterkontroll av laksefileter for deteksjon av eventuelle restbein umiddelbart etter beinfjerning, vil det være mulig for foredlingsbedriftene å hindre at fileter med for mye restbein blir sendt til markedet.Det vil også være mulig å sette produktstandarder avhengig av kundek ...
Nytteverdien er å finne ut om behandlingsregimer der Salmosan (azametifos) og pyretroider (AlphaMax/ Betamax) kombineres medfører kryssresistens, og om det er de samme resistensmekanismene som for behandlinger med kun ett middel. Kryssresistens er uheldig, fordi det ødelegger føl ...
Måloppnåelse vil medføre at feilmerking av fisk og fiskevarer reduseres til et minimum. Behov for manuell lesing av informasjon på distribusjonsemballasjen faller bort, og en rekke feilkilder elimineres dermed. Dette medfører sikrere og hurtigere distribusjon og transpo ...
Utvikling av marin ingrediensindustri er et norsk satsingsområde, og er gitt prioritet både i Fiskeri- og kystdepartementet, i FHL og i FHF. Fagdagen vil vise hvor en står, både forskingsmessig og når det gjelder næringsutvikling på ulike segmenter, men med vekt på ...
Expected project impactThe compilation and summary of the present state of the art of phosphate applications to salted fish, will help the understanding of the present situation and to plan the forthcoming research in this topic. Expected deliverables will be useful as a tool for ...
Reduserte kostnader på emballasjen vil gi store økonomiske gevinster for produsentene / leverandørene /eksportørene av fisk. En vil også kunne oppnå fordeler i form av f.eks. forbedret håndtering, merking og sporbarhet. Etter prosjektgruppens oppfatning vil prosjektkost ...
Analyse av økonomisk og aktivitetsmessig utvikling av den marine ingrediensindustrien er nyttig for strategiske betraktninger av næringen, for prioriteringer i virkemiddelapparat og for næringens aktører selv. For utarbeidelse av strategier for FoU-arbeid vil det v ...
Stabile smaksnøytrale marine proteinpulver-produkter kan ha potensial i markeder for humane kosttilskudd og dermed gi grunnlag for lønnsom produksjon. Restråstoff fra norsk fiskeindustri kan være aktuelt å anvende for produksjon av slike produkter.
