Til innholdet
fhf.no Prosjektbasen

Prosjektbasen

Her kan du finne prosjekter ved å søke på ord, prosjektnummer eller gå via et fagfelt










Ditt søk på protein ga 51 treff

protein Villfisk 2000 - 2023 Tilbakestill filter Tilbakestill filter
Prosjektnr: 900055
Varighet: 2008 - 2010
Status: Avsluttet

Innovative and attractive fish dishes (InnovaFish)

Prosjektet vil kunne øke forbruket av fisk og grønnsaker i storkjøkkensektoren.
Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk
Prosjektnr: 900092
Varighet: 2008 - 2010
Status: Avsluttet

Mer optimal styring av salteprosessen ved produksjon av saltfisk

Det er et behov i næringen for mer kunnskap om salte- og modningsprosessen ved produksjon av saltfisk. Hvor lang tid må fisk ligge til salting før den kan legges om til tørrsalting, og hvor lenge bør tørrsaltingen vare? Det vil være mange faktorer som påvirker dette, men basert ...
Fagfelt: Villfisk; Industri, konvensjonell
Prosjektnr: 900866
Varighet: 2013 - 2014
Status: Avsluttet

Låssetting av sommermakrell

Dersom låssetting av makrell over tid kan bedre kvaliteten på makrell fisket i perioden mai, juni og juli i nord, vil dette kunne øke verdien fra dette nye fisket på både første og andre hånd.  
Fagfelt: Villfisk; Industri, pelagisk
Prosjektnr: 901222
Varighet: 2016 - 2017
Status: Avsluttet

Development of a process for the automated heading and filleting of mackerel with a core temperature of below minus 1.5 °C using Japan-trim

Oppgradert teknologi for effektiv filetering av makrell med forskjellig type kutt. Teknologien er ikke tatt i bruk av bedriften, men kunnskapen er nyttig for videre- utvikling av effektiv filetering
Fagfelt: Villfisk; Industri, pelagisk
Prosjektnr: 901290
Varighet: 2016 - 2018
Status: Avsluttet

Utvikling av teknologi for lakefrysing av makrell i norsk fiskeindustri

Utviklet teknologi for lakefrysing av makrell, som vil være et viktig bidrag frem mot mer effektiv og lønnsom filetering av makrell i Norge​
Fagfelt: Villfisk; Industri, pelagisk
Prosjektnr: 901370
Varighet: 2018 - 2020
Status: Avsluttet

Foredling av råolje av restråstoff fra makrell til høykvalitetsprodukt for humant konsum

​Ny kunnskap som bidrar til å kunne utvikle makrellolje til humant konsum
Fagfelt: Villfisk; Industri, pelagisk
Prosjektnr: 901371
Varighet: 2017 - 2020
Status: Avsluttet

Kartlegging av raffinert makrellolje til humant konsum: Positive og negative helseeffekter ved inntak av raffinert makrellolje

​Prosjektet er et bidrag til bedre utnyttelse av restråstoff fra makrell ved dokumentasjon av egenskaper ved raffinering
Fagfelt: Villfisk; Industri, pelagisk
Prosjektnr: 313193-2
Varighet: 2005 - 2005
Status: Avsluttet

Bioprodukter fra taskekrabbe som fôringrediens til torsk

Fagfelt: Villfisk; Marine ressurser
Prosjektnr: 901605
Varighet: 2020 - 2022
Status: Avsluttet

Restråstoffanalyser 2020–2022: Tilgjengelighet og anvendelse av marint restråstoff fra norsk fiskeri- og havbruksnæring

Det er gjort en kartlegging av tilgang på og anvendelse av restråstoff
Fagfelt: Villfisk; Rammebetingelser (villfisk)
Prosjektnr: 901648
Varighet: 2020 - 2022
Status: Avsluttet

Restverdier av aktive substanser ved bruk av rosmarinekstrakt som antioksidant til ferske og fryste makrellfileter

Dokumentasjon av effekter ved bruk av rosmarin som antioksidant, som grunnlag for godkjennelse av virkestoffet
Fagfelt: Villfisk; Industri, pelagisk
keyboard_arrow_up