Norsk rekeindustri har i flere år opplevd nedgang i volum og antall bedrifter. Konkurranse fra leveranse av reker fra andre land er sterk. Norske reker er nærmest fraværende i frysediskene i norsk varehandel. Satsing på utvikling og profilering av norske reker ove ...
Man får kartlagt verdiskapingspotensialet og drøftet hvordan dette potensialet kan utnyttes.
Gjennom formidlingstiltak skal FHF synliggjøre sin forskningsaktivitet inne skalldyr. Konkret vil det bli informert om resultater i pågående og avsluttede prosjekter og diskutert forslag til nye satsingsområder.
Det er forventet at prosjektet vil gi økt kunnskap om utnyttelse av rogn fra NVG-sild både ut i fra muligheter i markedet og mulige teknologiske løsninger. Det vil igjen gi muligheter for økt lønnsomhet i industrien.
Foredling av kongekrabbe er en viktig næring lokalt i Finnmark og det har etterhvert blitt etablert flere nye produksjonsanlegg. Bedre kunnskap om hvordan en kan utnytte ressursen og skape etterspørsel etter gode produkter er viktig for å skape varige og lønnsomme arbe ...
Både saltfisk- og filetindustrien tar imot hodekappet fisk som er oppbevart i is/vann om bord.
Dersom det ikke lenger blir tillatt ved innføring av hygienepakken kan det se ut som om det er saltfiskindustrien som blir sterkest berørt. Det skyldes at filetindustrien i sto ...
Seminaret skal bidra til å revitalisere og videreutvikle det tradisjonelle kystfisket på Vestlands- og Skagerrakkysten.
Opprettelsen ev en fiskeriteknologisk plattform skal gi sektoren en sterkere posisjon når det gjelder bruken av FoU-midler i regi av EU. I alt er det etablert over 30 ulike teknologiplattformer i EU, eksempelvis innen områdene samferdsel, energi, sjøfart og næringsmidler.
Konferansen er en viktig møteplass for alle som er involvert i torskeoppdrettsnæringen. Programmet er satt sammen med sikte på å formidle relevant kunnskap om resultater i næringen for oppdrettere og utstyrsprodusenter i tillegg til resultater fra alle FoU-institusjonene som har ...
Prosjektet vil ha stort potensial for økt verdiskaping og lønnsomhet, men en utnyttelse av identifiserte strategier kan kreve omfattende utviklingsarbeid i næringen eller hos den enkelte aktør.
