Ditt søk på protein ga 51 treff
Det er dokumentert potensiale for å øke utnyttelse og verdiskapning av avskjær fra tørrfiskproduksjon
Kunnskapssammenstilling om effekt av konservering av rogn fra hvitfisk
Dokumentasjon av fangstmetoder, foredlings- og prosesseringsmuligheter for lønnsom og bærekraftig utnyttelse av pukkellaks
Oppdatert analyse av næringsinhold, mineraler, mikrobiologi og andre parametere for konvensjonelle produkter
Prosjektgruppen skal gjennomføre en konsekvensanalyse for det nigerianske markedet med utgangspunkt i de endringer vi kan forvente de nærmeste årene. Afrika er det kontinentet med raskest økende befolkning, og det er tydelige tegn på at også den økonomiske utviklingen skyter fart ...
Den industrielle aktiviteten på hvalspekk og hvalolje har opphørt i Norge. Dette prosjektet vil bidra til å skape et bærekraftig grunnlag for utvikling av en ny verdikjede med produksjon av unike helsefremmende produkter fra vågehval for et nasjonalt og internasjonalt marked.Tota ...
Redusert lønnsomhet kombinert med restriksjoner på eksport av hvalprodukter gjør at hvalfangstnæringen trenger å tenke nytt for å kunne drive lønnsomt. Totalutnyttelse av hvalen og dokumentasjon av nye helsemessig gunstige produkt, er områder som kan bidra til å bedre omdømme og ...
Utviklet teknologi for automatisk innmating i filetmaskin som er et viktig bidrag til å nå målet om fullautomatisert filetering av makrell i Norge
Dersom prosjektet viser at stress og temperatur påvirker egenskapene til torskens blod på samme måte som for laks vil det gi grunnlag for nye anbefalinger når det gjelder hvordan torsk bør håndteres på redskapen og hvor raskt den bør bløgges.
Hvis kvaliteten og holdbarhe ...
Expected project impactThe expected added value of the project is raising awareness of authorities towards the modification of the current legal frame concerning the putting on the market of new easy-to-use cod products.
As part of this main goal, scientific knowledge o ...
