Prosjektbasen

Prosjektnr: 901620

Varighet: 2020 - 2020

Status: Avsluttet

Kvalitetsforskjell mellom tørrfisk hengt med og uten hoder

Dokumentasjon av kvalitet etter henging med hode, noe som kan være et bidrag til å kunne utnytte et større markedspotensial for norsk tørrfisk

Fagfelt: Villfisk; Industri, konvensjonell

Prosjektnr: 901612

Varighet: 2020 - 2021

Status: Avsluttet

Effektiv og miljøvennlig kongekrabbeteine: Minske fangst av undermåls krabbe ved utsortering på fiskedypet

Utviklet ny kunnskap som vil bidra til bærekraft og lønnsomhet gjennom bedret seleksjon i teinefisket etter krabbe

Fagfelt: Villfisk; Industri, skalldyr

Prosjektnr: 901546

Varighet: 2020 - 2023

Status: Avsluttet

Utvikling av teknologi og system for kvalitetssortering av makrellfilet med maskinsyn.

Utvikling av teknologi for å detektere lyter i makrellfilet

Fagfelt: Villfisk; Industri, pelagisk

Prosjektnr: 901610

Varighet: 2020 - 2025

Status: Pågår

Nytt passivt fiskeredskap til kystflåten under 15 m: Kiil-not

Teinefiskeri har et stort potensial i fisket etter hvitfisk i Norge, men fiskeeffektivitet bør forbedres betraktelig hvis fiskeflåten skal bruke dem. Det er imidlertid krevende for de enkelte næringsaktører å utvikle fiskeredskaper på egen hånd da dette koster både tid og penger ...

Fagfelt: Villfisk; Fiskeri- og fartøyteknologi

Prosjektnr: 901611

Varighet: 2020 - 2022

Status: Avsluttet

Utvikling av morgendagens fiskeredskap: Reketeine

Utvikling av ny reketeine som gir skånsom, miljøvennlig og bærekraftig fangst av reker og som er tatt i bruk i næringen

Fagfelt: Villfisk; Industri, skalldyr

Prosjektnr: 901602

Varighet: 2020 - 2021

Status: Avsluttet

Produksjon av kommersielle produkter fra hydrolyserte torskehoder i stor skala (PRIMAPROTEIN)

Det er dokumentert produksjon av et kommersielt hydrolysat fra torskehoder i stor skala

Fagfelt: Villfisk; Industri, konvensjonell

Prosjektnr: 901614

Varighet: 2020 - 2023

Status: Avsluttet

Kommersiell kveisdeteksjon på hvitfisk

Utviklet teknologi for automatisk påvisning av synlig kveis i filet, flekket fisk og saltfisk/klippfisk av fryst/tint og fersk hvitfisk

Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk

Prosjektnr: 901581

Varighet: 2020 - 2023

Status: Avsluttet

Utvikling og implementering av et system for optimal utblødning og kjøling av råstoff om bord i kystfiskefartøy

Utviklet RSW-system for kystfiskefartøy for bedret utblødning og kjøling – og derved bedre kvalitet

Fagfelt: Villfisk; Fiskeri- og fartøyteknologi

Prosjektnr: 901596

Varighet: 2020 - 2022

Status: Avsluttet

Kartlegging og optimalisering av industrielle konsepter for refresh-produkter av hvitfisk (ReFresh)

Ny kunnskap om kvalitet og lagringstid for refresh-produkter ved forskjellige innfrysings-, lagrings- og behandlingsmåter

Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk

Prosjektnr: 901579

Varighet: 2020 - 2023

Status: Pågår

Utvikling og uttesting av teknologi og prosesser for fjerning av tykkfiskbein i makrellfilet

Økt verdiskapning, produksjonskapasitet og produktkvalitetDagens eksportvolum for makrell ligger på rundt 360.000 tonn. Av norsklandet makrell til pelagiske konsumanlegg blir 98–99 % rundfrosset og eksportert. I den grad makrellen bearbeides i norske anlegg i dag så er det kun st ...

Fagfelt: Villfisk; Industri, pelagisk