Med økt oppmerksomhet på miljøeffekter ved matproduksjon utarbeides stadig flere miljøanalyser av produkter. Det foretas også sammenligninger mellom produktene for å belyse deres miljøvennlighet på definerte områder. Myndigheter, forbrukere og næringen selv ventes å legge mer og ...
Internasjonale erfaringer (fra bl.a. Canada og Irland) viser at bruk av detaljert sjøbunnsinformasjon, samt kunnskap om forholdet mellom sjøbunn og utbredelse av bunnfisk / krepsdyr, har et stort potensial for økt verdiskaping. Nærmere bestemt kan dette bidra til:• Et mer mål ...
Prosjektet skal fremme – og gi anbefalinger om – en optimal håndtering om bord med hensyn til bløgging og kjøling for å beholde kvaliteten på fisk og biråstoff etter at fisken er sløyd.
Seminaret vil gi de som deltar en direkte oppdatering av kunnskap om miljøregnskap, samtidig som det vil gi et godt grunnlag for planlegging, beskrivelse av og gjennomføring av et hovedprosjekt om miljøregnskap for fiskeri og havbruk.
Norske næringsaktører vil kunne vedlikeholde og styrke sin etablerte kompetanse innen selfangst. For Nordvest-Russland vil prosjektet kunne innebære både sysselsettings- og næringsmessige effekter langs nordvestkysten. En økning i fangsten vil dessuten påvirke fiskebestanden i po ...
Norsk ingrediensindustrien får vist frem status for forskning og utvikling for et internasjonalt marked. Samtidig regner man med at internasjonale deltakere vil kunne bidra med impulser til norsk industri.
Se målsettingen ovenfor. Prosjektet vil også bidra til: 1. Ny kunnskap om forhold knyttet til trusler mot rekruttering av fiskebestander og økonomien i kystfiskeriene. 2. Større praktisk bruksverdi av de pågående kartleggingene av gyte- og oppvekstområder, marint biologisk ma ...
Norsk fiskerinæring opererer primært i internasjonale sjømatmarkeder med sterk konkurranse fra nye oppdrettsarter og produkter fra andre sjømatnasjoner i tillegg til andre proteinkilder som rødt og hvitt kjøtt. Bedriftene møter også ulike handelshindringer og endringer i etterspø ...
