Prosjektet skal bidra til at norsk marin proteinindustri på sikt kan produsere høyverdige marine proteiningredienser av høy kvalitet til humant konsum.
En flerregional analyse av næringens økonomiske og sysselsettingsmessige betydning må antas å være svært interessant for både aktører i næringen og ikke minst lokale og regionale myndigheter. Resultatene vil typisk si noe om fiskeri- og havbruksnæringens innretning i de ulike geo ...
Økt kunnskap om smitteveier i havet og villfisk som mulige vektorer kan bidra til å hindre spredning av sykdom i fjordbasseng med oppdrett. Det kan også gi positiv effekt i media at næringen ønsker å bidra med tiltak som kan bedre situasjonen for vill laksefisk, siden utbrudd av ...
Konferansen vil være en nyttig møteplass mellom fiskere, oppdrettere, forvaltere og forskere. Konferansen skal formidle ny aktuell kunnskap, samt bidra til oppstart av nye relevante FoU-prosjekt.Målsettingen er at dette kan bidra til bedre sameksistens mellom fiske ...
Aktiviteter i prosjektet berører mange ledd i produksjonen fra råstoffet tas opp fra sjøen til sluttproduktet foreligger. Bedre utnyttelse av beinråstoff kan representere en tilleggsverdi for råstoffleverandører og råstoffprodusenter (fiskeri, slakteri).Tilgang på en ny råstoffki ...
Expected project impactBased on the findings in the research project, a set of advice will be developed for the Norwegian seafood industry on how to act with respect to eco-labeling in the future. It is expected that the results will reveal whether eco-labeling will be seen as a ...
Resultater fra studien skal tjene flere hensikter: 1) bedre forståelse av driverne for sjømatkonsum og de utvalgte artene2) bevege seg fra en fragmentarisk til en helhetlig analyse med muligheter for systematisk sammenligning mellom land og over tid3) gi bedre grunnlag for ko ...
Prosjektet skal være et bidrag til å gi Norge konkurransefortrinn innenfor omega-3 bransjen ved å kunne produsere høykvalitets omega-3 oljer fra helt ferske råvarer. Norge sitter på en betydelig råvarebase fra biråstoff fra fisk som kan prosesseres i helt fersk tilstand.Foru ...
Sjømat er en av Norges største eksportnæringer. Som en konkurransefaktor i markedet er det viktig for næringen at den kan dokumentere utslippene av klimagasser til atmosfæren knyttet til sjømat i et livsløpsperspektiv. Gjennom etablering av produktkategoriregler for sjømat kan no ...
Økt oppmerksomhet for marine og maritime studieretninger på høgskoler og universiteter i Norge. På sikt økt rekruttering til studieretningene.
