Prosjektnummer
901982
Utvikling av IT-løsning for fotavtrykksberegning tilpasset EUs metode for å måle miljømessige fotavtrykk som produkter avgir (PEF) innen marine råvarer til fôr og humant konsum
Bedrifter står overfor økende press fra myndigheter og regulatorer, fra
andre selskaper og sluttforbrukere for å kvantifisere og redusere den
samlede miljøbelastningen til deres organisasjon og deres produkter. På
europeisk nivå har EU-kommisjonen vært svært aktiv i å utvikle et
ambisiøst rammeverk for reduksjon av miljøpåvirkning: EUs Green Deal.
Det er utført et omfattende arbeid for å gi bedrifter en standardmetode for å beregne miljøpåvirkninger av organisasjoner og av produkter ved hjelp av rammeverket for livsløpsanalyse (LCA). Europakommisjonen fokuserer på utviklingen av product environmental footprint (PEF) og organization environmental footprint (OEF)-metodene. Standardisering er det overordnede prinsippet for dokumentasjon av miljøpåvirkning for produksjoner og produkter, inkludert fôr og mat. Dette gjelder både metodikken (beregningsreglene) og vurdering av kvaliteten på de data som skal brukes som input for beregningene.
Norges sjømatråd anslo i 2020 en estimert merverdi av norsk sjømat på 30 milliarder kroner dersom produktene ble ledsaget av riktig informasjon om miljøpåvirkningene. I 2020 inngikk Nærings- og fiskeridepartementet en avtale om digitalisering som verktøy for økt konkurranseevne og økonomisk vekst i sjømatnæringen. Leveransen av dette prosjektet vil være et digitalt verktøy som letter virksomhetenes arbeid med å dokumentere miljøfotavtrykkene til marine fôrråvarer og fisk i samsvar med kravene satt av EU-kommisjonen.
Prosjektet vil blant annet ta utgangspunkt i leveransene fra prosjektene “Seafood LCI database: A key to achieve more sustainable seafood production” (FHF-901334) og “Utvikling av beregningsregler for miljøfotavtrykk for marin fisk til humant konsum” (FHF-901617).
Det er utført et omfattende arbeid for å gi bedrifter en standardmetode for å beregne miljøpåvirkninger av organisasjoner og av produkter ved hjelp av rammeverket for livsløpsanalyse (LCA). Europakommisjonen fokuserer på utviklingen av product environmental footprint (PEF) og organization environmental footprint (OEF)-metodene. Standardisering er det overordnede prinsippet for dokumentasjon av miljøpåvirkning for produksjoner og produkter, inkludert fôr og mat. Dette gjelder både metodikken (beregningsreglene) og vurdering av kvaliteten på de data som skal brukes som input for beregningene.
Norges sjømatråd anslo i 2020 en estimert merverdi av norsk sjømat på 30 milliarder kroner dersom produktene ble ledsaget av riktig informasjon om miljøpåvirkningene. I 2020 inngikk Nærings- og fiskeridepartementet en avtale om digitalisering som verktøy for økt konkurranseevne og økonomisk vekst i sjømatnæringen. Leveransen av dette prosjektet vil være et digitalt verktøy som letter virksomhetenes arbeid med å dokumentere miljøfotavtrykkene til marine fôrråvarer og fisk i samsvar med kravene satt av EU-kommisjonen.
Prosjektet vil blant annet ta utgangspunkt i leveransene fra prosjektene “Seafood LCI database: A key to achieve more sustainable seafood production” (FHF-901334) og “Utvikling av beregningsregler for miljøfotavtrykk for marin fisk til humant konsum” (FHF-901617).
Å utvikle et digitalt verktøy som gjør det mulig for
enhver interessent, inkludert små og mellomstore bedrifter og
vitenskapelige institusjoner, å vurdere miljøpåvirkning til marine
organismer fanget for konsum og/eller for bruk som fôringredienser i
fôrblandinger for matproduserende dyr, i samsvar med metodikken
utviklet av EU-kommisjonen.
Verktøyets nytteverdi for de aktuelle operatørene i leverandørkjeden vil
være reduserte kostnader knyttet til dokumentasjon av miljøprestasjon,
styrking av konkurranseevnen i markedet og potensiell økt verdi av
produktene.
Prosjektet består av flere deloppgaver som samlet sett har som mål å
utvikle en PEF-kompatibel datasettgenerator ved å tilpasse et
eksisterende environmental product declaration (EPD)-verktøy i tråd med kravene fra Global Feed LCA Institute (GFLI) og
dataleverandørene. Product environmental footprint (PEF) og EPD er ulike metoder for beregning av
miljøfotavtrykk innenfor rammeverket som kalles livsløpsanalyser
(Life Cycle Assessment (LCA)).
Først skal det kartlegges hvilke kjernefunksjoner og nødvendig funksjonalitet verktøyet trenger, basert på kravene fra GFLI og dataleverandørene. I tillegg må det avklares hvilke bakgrunnsdata som kreves i forbindelse med LCA-datasettene til de involverte pilotselskapene. Deretter vil bakgrunnsdataene bli strukturert og importert inn i verktøyet. Når de generiske datasettene er på plass, vil pilotselskapene samle inn spesifikke bakgrunnsdata som er nødvendig for videre utvikling av bakgrunnsdatasett tilpasset de marine produkter. Disse dataene vil bli brukt til å utvikle spesifikke bakgrunnsdatasett for selskapene. For å sikre at verktøyet er i tråd med kravene fra GFLI, vil beregningsreglene for LCA bli tilpasset et eksisterende verktøy (EPD-generator) fra LCA.no, slik at det samsvarer med standardene fra PEF, FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO), og prinsippene i partnerskapet LEAP (Livestock Environmental Assessment and Performance). Samtidig vil grensesnittet og modulsystemet til EPD-generatoren tilpasses for å møte kravene til GFLI og dataleverandørene.
Det vil også bli utviklet et opplæringssystem for verktøyet, og pilotselskapene vil få nødvendig opplæring i bruken av dette. Videre vil en funksjon for å rapportere om aktivitetsdata utvikles, sammen med en funksjon som håndterer primærstrømmene angitt i datasettene. Det vil også bli utviklet en digital løsning for overføring av datasett mellom verktøyet og GFLI-databasen. Når disse funksjonene er på plass, vil verktøyet bli testet med reelle data fra pilotselskapene. Systemet vil også bli stresstestet for å sikre pålitelighet under ulike forhold, og eventuelle forbedringsområder vil bli identifisert og justert der det er nødvendig.
Samlet sett er målet å utvikle et digitalt verktøy som gjør det mulig for aktører, enten de er store eller små bedrifter, vitenskapelige institusjoner eller andre, å bergene miljøpåvirkningen knyttet til fangst av marine organismer for humant konsum eller for fôrproduksjon. Verktøyet skal oppfylle tekniske krav fra både industriaktørene og EU-kommisjonen, samtidig som det skal være enkelt å bruke for aktørene.
Først skal det kartlegges hvilke kjernefunksjoner og nødvendig funksjonalitet verktøyet trenger, basert på kravene fra GFLI og dataleverandørene. I tillegg må det avklares hvilke bakgrunnsdata som kreves i forbindelse med LCA-datasettene til de involverte pilotselskapene. Deretter vil bakgrunnsdataene bli strukturert og importert inn i verktøyet. Når de generiske datasettene er på plass, vil pilotselskapene samle inn spesifikke bakgrunnsdata som er nødvendig for videre utvikling av bakgrunnsdatasett tilpasset de marine produkter. Disse dataene vil bli brukt til å utvikle spesifikke bakgrunnsdatasett for selskapene. For å sikre at verktøyet er i tråd med kravene fra GFLI, vil beregningsreglene for LCA bli tilpasset et eksisterende verktøy (EPD-generator) fra LCA.no, slik at det samsvarer med standardene fra PEF, FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO), og prinsippene i partnerskapet LEAP (Livestock Environmental Assessment and Performance). Samtidig vil grensesnittet og modulsystemet til EPD-generatoren tilpasses for å møte kravene til GFLI og dataleverandørene.
Det vil også bli utviklet et opplæringssystem for verktøyet, og pilotselskapene vil få nødvendig opplæring i bruken av dette. Videre vil en funksjon for å rapportere om aktivitetsdata utvikles, sammen med en funksjon som håndterer primærstrømmene angitt i datasettene. Det vil også bli utviklet en digital løsning for overføring av datasett mellom verktøyet og GFLI-databasen. Når disse funksjonene er på plass, vil verktøyet bli testet med reelle data fra pilotselskapene. Systemet vil også bli stresstestet for å sikre pålitelighet under ulike forhold, og eventuelle forbedringsområder vil bli identifisert og justert der det er nødvendig.
Samlet sett er målet å utvikle et digitalt verktøy som gjør det mulig for aktører, enten de er store eller små bedrifter, vitenskapelige institusjoner eller andre, å bergene miljøpåvirkningen knyttet til fangst av marine organismer for humant konsum eller for fôrproduksjon. Verktøyet skal oppfylle tekniske krav fra både industriaktørene og EU-kommisjonen, samtidig som det skal være enkelt å bruke for aktørene.
Det er planlagt presentasjon av prosjektet og verktøyet som en del av de LCA-fokuserte tekniske møtene for multi-stakeholdere (f.eks. FAO-LEAP Steering
Committee, OECD Food Chain Analysis Network (FCAN), og WWF–US-ledet
rundbordskonferanse om LCA i fôr- og matsektorene).
Presentasjon av prosjektet og verktøyet for universitetene/ forskningsinstituttene (f.eks. Wageningen University, University of Minnesota og Cereopa) og uavhengige vitenskapelige/tekniske eksperter som samarbeider med GFLI om datagenerering (f.eks. GFLI Scientific Advisory Council (SAC)-medlemmer og GFLI-godkjentr eksterne revisorer /GFLI-verifikatorer).
Presentasjon av prosjektet og verktøyet for universitetene/ forskningsinstituttene (f.eks. Wageningen University, University of Minnesota og Cereopa) og uavhengige vitenskapelige/tekniske eksperter som samarbeider med GFLI om datagenerering (f.eks. GFLI Scientific Advisory Council (SAC)-medlemmer og GFLI-godkjentr eksterne revisorer /GFLI-verifikatorer).