Til innholdet
fhf.no Prosjektbasen 901440

Prosjektnummer

901440

Prosjektinformasjon

Prosjektnummer: 901440
Status: Avsluttet
Startdato: 04.09.2017
Sluttdato: 20.04.2018
Fagfelt: Villfisk; Industri, fersk/fryst torskefisk

Informasjonsmateriell til strategisk satsing for fullautomatisert råstoffhåndtering og filetproduksjon

Det er produsert en seks siders brosjyre og en film som beskriver FHFs strategiske satsing for fullautomatisert råstoffhåndtering og filetproduksjon for hvitfisk.

Sammendrag av resultater fra prosjektets faglige sluttrapport
De siste fem årene har det vært en betydelig utvikling av ny teknologi innen filetering av hvitfisk. FHF har derfor vedtatt å benytte strategiske midler for å bidra til å nå målet om fullautomatisert råstoffhåndtering og filetproduksjon for hvitfisk innen utgangen av 2021. Prosjektet er forankret både på sjø og land.
 
Det er laget en film og en seks sider stor folder for å vise behovet for og arbeidet med automatisering av filetproduksjonen for hvitfisknæringen. Filmen er tilgjengelig på YouTube® på adressen https://youtu.be/5iZktXcn9kU.
Informasjonsmaterialet vil være nyttig for å informere ulike målgrupper om FHFs strategiske satsing for automatisert råstoffhåndtering og filetproduksjon for hvitfisk.

FHF har satt av midler og tatt initiativ til å få fullautomatisert filetproduksjon i industriell skala, samt nedskalering til bruk på fartøyer. Høye arbeidskostnader har ført til at store deler av norske fangster sendes frosset ut av landet for filetering og pakkking i land med lavere lønnskostnader. Dette er ikke gunstig for fiskerinæringen og nasjonens verdiskapning. At den norske fiskerinæringen setter i gang tiltak for å ta tilbake verdiskapingen er en nyhet av nasjonal interesse.

En vesentlig faktor som også må belyses er utnyttelse av restråstoff fra produksjonen.
Å produsere en seks siders brosjyre i A4 og en film der fullautomatisert råstoffhåndtering og filetproduksjon for hvitfisk presenteres.
Brosjyren er ment som et støtteark (“hand out”) både i FHF og blant aktørene i fiskerinæringen og blant teknologiutviklerne. For næringen vil det være et viktig dokument som raskt og visuelt forteller om hva prosjektet innebærer. Brosjyren henviser også til filmen på nett som ytterligere visualiserer prosjektet og betydningen.

Informasjonsmateriellet vil være nyttig for å informere bredt om initiativet til ulike målgrupper som: 
• fiskerinæringen
• andre finansieringskilder (Norges forskningsråd og Innovasjon Norge)
• opinionen for øvrig
Det produseres en seks sider brosjyre i A4 (med tre brett) der bakgrunnen for prosjektet presenteres. Man kan gjerne gi målet en sentral plassering, men samtidig klargjøre utfordringene som må løses underveis.

En demonstrasjonslinje utvikles i 3D og presenteres i bretten over tre A4-sider der det kommer frem hvilke områder som er løst, og hvilke utfordringer som må gjenstår før man har en fungerende integrert produksjonslinje, fra landing/mottak til produksjon og pakking av filet. Sentralt i dette vil være to industriledere og to fiskebåtredere som uttaler hvilke forventninger og hvilken betydning en slik fullautomatisering vil ha for dem.

I tillegg skal det lages en film der prosjektet raskt presenteres og der hovedvekten vil legges på intervjuer med to industriledere i fiskeindustrien og to fiskebåtredere som intervjues om forventninger til automatisering og hvilken betydning dette vil ha for dem. Også i filmen vil faktoren med utnyttelse restråstoff bli belyst. I filmen vil fotografen benytte en drone til å fly inn mot fartøyer og fiskeindustribedrifter. Det er derfor valgt en fotograf med sertifikat og tillatelse til droneflyvning.

Filmen gjøres tilgjengelig for fiskere, fiskeindustrien og teknologileverandører gjennom nedlastning fra filmnettsteder som youtube.com og vimeo.com med lenke fra FHFs nettside.
Prosjektet omfatter formidling i sin helhet.
keyboard_arrow_up