Prosjektnummer
901406
Fagmøte om melanin i laksefilet
Prosjektet har ikke levert noe nye resultater, men gir en oppdatert oversikt over kjent kunnskap.
Sammendrag av resultater fra prosjektets faglige rapportering
På arbeidsmøtet som FHF arrangerte 26. og 27. september 2017, pekte deltakerne på viktigheten av å finne disponerende årsak(er) til at flekkene oppstår og utvikling av modeller der mørke flekker kan fremprovoseres.
Deltakerne ønsket seg også mer kunnskap om betydningen av forhold i tidlige livsfaser og videre oppfølging av fôreffekter, betydningen av infeksiøse tilstander, laksens genetikk, vaksine og innhenting av industridata for å overvåke omfanget og sporing av årsaksforhold i kommersiell oppdrett.
På arbeidsmøtet som FHF arrangerte 26. og 27. september 2017, pekte deltakerne på viktigheten av å finne disponerende årsak(er) til at flekkene oppstår og utvikling av modeller der mørke flekker kan fremprovoseres.
Deltakerne ønsket seg også mer kunnskap om betydningen av forhold i tidlige livsfaser og videre oppfølging av fôreffekter, betydningen av infeksiøse tilstander, laksens genetikk, vaksine og innhenting av industridata for å overvåke omfanget og sporing av årsaksforhold i kommersiell oppdrett.
I den senere tid er det observert avvikende utseende av ribbeina i oppdrettslaks. Deltakerne på møtet mente at det er viktig å konsentrere seg om ribbeinsområdet, og å avdekke om det er en kobling mellom avvikende utseende av ribbein og mørke flekker.
Fagmøtet har gitt en bred gjennomgang av mulige årsaker til dannelse av mørke flekker i laksefilet. På møtet ble det for første gang vist observasjoner av skadde ribbein i tilknytning til melanin. Dette er interessant og vil bli fulgt opp.
-
Sluttrapport: Mørke flekker i laksefilet – kunnskapsstatus
Nofima. Notat. 30. oktober 2017. Av Turid Mørkøre.
Mørke flekker i filet av oppdrettslaks er en betydelig utfordring for norsk oppdrettsnæring. I FHFs handlingsplan er søking etter årsaker til dannelse av mørke flekker i laksefilet og iverksetting av tiltak som kan hindre at det oppstår mørke flekker en problemstilling.
Å gjennomføre et fagmøte med deltakere fra næring og forskning med følgende formål:
o Å belyse mulige årsaker til dannelse av mørke flekker.
o Å få frem forslag til videre forskning på området, hvor målet er å legge frem anbefalinger for å begrense eller hindre dannelse av mørke flekker.
o Å utarbeide en enkel skriftlig kartlegging av etablert kunnskap.
o Å få frem forslag til videre forskning på området, hvor målet er å legge frem anbefalinger for å begrense eller hindre dannelse av mørke flekker.
o Å utarbeide en enkel skriftlig kartlegging av etablert kunnskap.
Nytten av et fagmøte er å samle fagkompetanse på området for å diskutere og presentere ideer til løsning.
På sikt vil tiltak for å begrense melanin i laks har stor økonomisk betydning for næringen.
Notat om kunnskapsstatus
Det utarbeides et notat som oppsummerer kunnskapsstatus før gjennomføring av fagmøte.
Det utarbeides et notat som oppsummerer kunnskapsstatus før gjennomføring av fagmøte.
Fagmøte
• Nofima utarbeider program for fagmøtet sammen med FHF.
• Relevante fagmiljø involveres i planleggingen av møtet og disse inviteres til å delta.
• Det utarbeides en liste over deltakere som inviteres til å delta på møtet.
• Tidspunkt og sted for fagmøtet fastsettes.
• FHF inviterer til møtet og har ansvaret for gjennomføringen.
• Nofima utarbeider program for fagmøtet sammen med FHF.
• Relevante fagmiljø involveres i planleggingen av møtet og disse inviteres til å delta.
• Det utarbeides en liste over deltakere som inviteres til å delta på møtet.
• Tidspunkt og sted for fagmøtet fastsettes.
• FHF inviterer til møtet og har ansvaret for gjennomføringen.
Formidlingen skjer gjennom å arrangere fagmøte hvor næring og forskning møtes og utveksler synspunkter.
Prosjektet vil utarbeide program for fagmøte samt liste over deltakere som inviteres og et notat med oversikt over kunnskapsstatus.
-
Sluttrapport: Mørke flekker i laksefilet – kunnskapsstatus
Nofima. Notat. 30. oktober 2017. Av Turid Mørkøre.