"Du blir hva du spiser", det gjelder ikke minst for laksen.
Ingrediensene i fôret er avgjørende både for laksens vekst og velvære og for laks som mat og næringsmiddel.
Det har vært betydelig utvikling i fôringrediensene over flere år, og naturligvis er det av stor betydning å ha kunnskap om denne utviklingen.
Derfor har det jevnlig blitt utarbeidet rapporter om dette, og nå foreligger en ny rapport fra Nofima som viser utviklingen med tall fra 2016.
Som ventet viser den bl.a. reduksjonen i andelen marine fôrråstoffer og flere andre viktige forhold og indikatorer.
Du finner informasjon og prosjektet og rapporten her