«Rapporten vil kunne gi et presist bilde av varestrømmene for restråstoff i næringen, være viktig i forbindelse med utarbeidelse av FoU-planer og i forbindelse med initiering av ulike utviklingstiltak i næringen», sier Stein Ove Østvik, fagsjef marint restråstoff i FHF.
Resultatene viser blant annet, at en råstoffbase på ca. 3,2 millioner tonn (levende vekt) fisk og skalldyr fra Fiskeri- og havbruksnæringen er 0,9 millioner tonn restråstoff. I 2012 ble 72 % av restråstoffet utnyttet, det vil si ca 670 000 tonn.
Hele rapporten kan lastes ned fra FHF sin prosjektside her