Røntgen, 3D-kamera og vannjet kombinert med det siste innen
robotteknologi gjør at videreforedlingen av fisk kan være
konkurransedyktig i Norge kontra lavkostland i Øst-Europa og Kina.
Nofima og Sintef forsker sammen i prosjektet på Melbu i Vesterålen
som er finansiert av FHF. Formålet er å finne ut om
robotteknologien er god nok til å hente filetproduksjonen hjem
igjen. Les mer om prosjektet her,
samt se FHFs Facebook
side for video.
Dette prosjektet er et ledd i FHFs storsatsing på
automatisering av hvitfisk. Den vil være et viktig bidrag til å
oppnå lønnsomhet i produksjon og bidra til at filetering i Norge
kan være konkurransedyktig. Satsingen skal ha verdi for produksjon
både på land og om bord. I fjor høst utlyste vi midler for 12
millioner til ulike områder; automatisk singulering og ensretting
av rund fisk og filet, automatisk kvalitetskontroll av rund fisk og
filet og automatisk pakking av filet ombord.
I løpet av våren vil det bli gitt tilsagn til flere store
prosjekter som blant annet tar for seg automatisk pakking av filet
om bord på båt og kvalitetsmåling på rund hvitfisk. FHF vil legge
ut informasjon omkring disse prosjektene på våre hjemmesider når
det formelle er på plass.