Ny brosjyre: Råstoff- og saltfiskkvalitet
Bacalao Forum har med bakgrunn i flere prosjekter fått laget en egen brosjyre med informasjon om råstoffets betydning for saltfiskkvaliteten.
Brosjyren finner du som vedlegg (pdf-format) i menyen til høyre. Trykte eksemplarer kan fås ved å henvende seg til Bacalao Forum ved FHL-kontoret i Ålesund.