Laksefôr i dag inneholder stadig mer vegetabilske råvarer. Det er et ønske fra næringens side å få alternative kilder som kommer fra det marine miljø. Derfor har man i dette prosjektet sett på om tare har potensiale til å bli en proteinkilde i fiskfôr.
Analysen som nå er gjennomført har vist at det er en styrke at det er vegetabilsk protein, men en svakhet at det inneholder en høy konsentrasjon av komplekse karbohydrater.
Mulighetene ligger i å bygge opp akvakulturproduksjon på primærprodusenter i havet. Mens trusselen mot å komme i gang er mangelen på prosessering til et proteinkonsentrat.
Dette prosjektet har også som mål å analysere tare til humant konsum. Her ser man blant annet på om verdiene av jod og kadmium er for høye. Les mer om prosjektet her, samt nyhetssak på Tekfisk