Derfor er sjømat sunt!

At sjømat er sunt, vet de fleste. Men hvor mye av de "gode" omega-3-fettsyrene EPA og DHA finnes egentlig i forskjellige fiskesorter? Hvilken type sjømat inneholder mest proteiner? Hvor mye og hvilke B-vitaminer finnes i laks kontra grovbrød? Og hva er egentlig sjømatkomponenter som Q10 og taurin godt for? Dette og mer til finner du altså svar på i det nye heftet "Hav og Helse". Heftet, som ble lansert på Trygg-Mat-dagen under fiskerimessen Nor-Fishing 2008, er et samarbeid mellom NSL (Norske Sjømatbedrifters Landsforening), Nofima Marin og FHF (Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond). Heftet bygger på en rekke vitenskaplige rapporter og dokumenter, men er skrevet på lettforståelig norsk. Målgruppen er alle som er vil vite mer om ernæring og hvilke effekter det har å spise sjømat, blant annet hvordan sjømat kan bidra til å forebygge og hemme utvikling av ulike sykdomstilstander. PS: I forbindelse med en landsdekkende utsendelse av heftet til blant annet 700 ungdomsskoler via det statlige tiltaket Fiskesprell, er heftet i ettertid gitt en ny grafisk design. For mer informasjon se  » Linken er dessverre fjernetsiste utgave av heftet "Hav og Helse"Linken er dessverre fjernet  » Linken er dessverre fjernetførsteutgaven av heftet "Hav og Helse"Linken er dessverre fjernet  » Linken er dessverre fjernetpressemelding fra NSLLinken er dessverre fjernet  » Linken er dessverre fjernetpressemelding fra NofimaLinken er dessverre fjernet