En avgjørende faktor for kvalitet er slakteprosessen, trenging, utblødning og kjøling. FHF arrangerer en effektiv workshop om dette i samarbeid med Sintef og Nofima den 7 januer på Hell.
Workshopen på Hell vil være en viktig arena for oppdretts- slakterinæringen og utstyrsleverandører.
Utveksling av seneste forskning på feltet samt erfarignsdeling vil gi konkret nytte.

Mer informasjon, program og påmeldingsinfo finner du her

Presentasjoner fra workshopen samt informasjon om FHF-prosjektet Optimalisering av slakteprosessen for laksefisk finner du her